La Maca: El Ginseng de los Andes

Raíz de Maca: Sus Beneficios, Propiedades y Modo de Consumo

La Maca es una planta herbácea anual, pequeña, de raíz tuberosa y engrosada, nativa de los Andes del Perú y Bolivia, considerada como un alimento saludable, energético, reconstituyente y estimulante natural, es apta para el consumo de niños jóvenes y adultos.

Considerada como un regalo de los dioses, la Maca tuvo reconocimiento desde la época pre-inca, pues se constituyó en una de las primeras raíces que el poblador peruano consumió. Durante la época incaica no solo se convirtió en alimento de nobles, sino que servía también de ofrenda a los dioses. También era utilizada para mejorar la capacidad física y mental de los combatientes. Por otro lado, se consideraba como un afrodisiaco puesto que, en la llegada de los españoles la Maca fue alimento útil para mejorar la reproducción de los animales traídos de España, debido que estos disminuyeron su nivel de reproducción por la altura en la que se encontraban. Tan reconocido fue este hecho que, durante muchos años, el encomendador (Chacón) exigió la Maca como parte de los tributos.

Beneficios de la Maca

Los beneficios de la Maca son diversos, puede aumentar la energía y la resistencia, de igual manera mejora la función sexual tanto de hombres como de mujeres, ayuda en la fertilidad de los seres humanos y de los animales. Para las personas mayores, reduce la disfunción hormonal durante la menopausia y la andropausia. Por otra parte, tiene una acción beneficiosa sobre el sistema circulatorio, acelera la curación de heridas y reduce la anemia. Actúa como anticancerígeno y antioxidante, es una alternativa de esteroides anabólicos que ayudan a construir músculo.

Propiedades de la Maca

Sus propiedades nutricionales son abundantes, dentro de las cuales se encuentran los importantes ácidos grasos, Omega 3, Omega 6 y Omega 9, que son muy útiles para proteger a las personas del colesterol malo. Asimismo contiene carbohidratos, esteroles, fibra, proteínas, alcaloides, glucosinalatos. La Maca contiene minerales muy importantes como el calcio, fósforo, hierro, potasio, silicio, sodio, zinc, yodo y manganeso. También es un alimento rico en vitaminas A, vitamina C, la maca además es rica en vitaminas del grupo B como, B1, B2, B3, B6 y B12.

Cómo Consumir la Maca

Por lo general la Maca se obtiene una vez que ha sido deshidratada, en forma de polvo o harina.  Esta se consigue en tiendas naturistas y se puede incluir una cucharada de este polvo en batidos, té, café, leches vegetales, yogurt, productos horneados, postres, dulces, ensaladas, aliños, jaleas, sopas, etc. Cabe aclarar que no existe porción única de consumo, sin embargo, es necesario la recomendación de un especialista.

Advertencia de consumo…

Mujeres en estado de embarazo y personas hipertensas no pueden consumir Maca, debido que ésta genera cambios en el nivel hormonal que no son recomendables en estos casos.




CEO en Monbu Ofreciendo Soluciones Web integrales para Empresas y Emprendedores en la Era de la Información. Creador de SecretosdeProsperidad.net

Advertisement